بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلي على محمد وآل محمد
جبتلكم حلوة انشاء الله تعجبكم
مقاديرالعجينة:
1كاس طحين
1/2كاس سكر بودرة
1/2كاس زبدة ذائبة
صفار بيضة
فانيليا
رشة ملح
الطريقة:
نقطع الزبدة ونضربها بالخلاط اليدوي حتى تنفش
ثم نضيف السكر البودرة ونخلط،ثم الطحين ورشة الملح ونخلط
ثم صفار البيضة والفانيليا ونحرك
ثم نخرجها ونعجنها باليد قليلا حتى تصبح عجينه ونغلفها بورق نايلون
وندخلها في الثلاجة على الأقل نصف ساعه..
بعد ذلك نفردها ونقطعها بقطاعة على شكل وردة ،اذا ماتوفرت استخدمي القطاعة العادية
ونصفها في قوالب الكب كيك او ممكن الميني كب كيك بتكون اصغر واجمل
وندخلها الفرن ساخن حتى تتحمر
ثم نعمل الحشوة:
1كاس ماي
فنجان سكر
2ملعقة نشا
بيضة
3ملعقة حليب بودرة
فانيلا
قليل من ماء الورد
تخلط جميع مقادير الحشوة ثم توضع على النار حتى تثقل
ثم توضع على التارت بعد ان يبرد(انا عبيته في قمع وحطيتة على التارت عشان يكون مرتب)
بعدين تزينينة والمجال مفتوح لك يعني طلعي فنك وإبداعاتك بالشكل اللي تحبيه،،
أنا جزء زينته بمربى الفراولة مخلوط مع اشوية ماي، وقطع فراولة
والجزء الثاني بشكولاتة هيرشي، وبندق
وهذا الشكل النهائي
اتمنى أن تحوز على إعجابكم...
انتظروني مع حلا جديد وفالكم طيب