السلام عليكم انشاء الله يعجبكم
ارتايت اليوم ان اقدم لكم " خبز الدار" و الذي افضله دوما مع "قهوة العصر" و هو خبز يتم وضعه في فرن ساخن و هو لذيذ جدا و لكم الان كيفية الاعداد
المقادير
500 غ من السميد الرقيق
صغير من زيت الزيتون
كوب صغير من الحليب الدافئ
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية ( الخاصة بالخبز )
02 حبات بيض للعجينة و صفار حبة للطلي
ملح
كمية من الحبة السوداء ( حبة البركة )
ماء دافئ للعجن
التحضير :
سميد + زيت و نقوم بالخلط بكلتا اليدين ثم نضيف البيضتان و الحليب و الملح و الخميرة ثم نعجن جيدا مع إضافة الماء حتى نحصل على عجينة متماسكة , نخليها ترتاح قليلا ثم نعجنها مرة اخرى جيدا
نشكل العجينة على شكل خبزة كبيرة و نضعها في سنية تحتها ورق زبدة كي لا تلصق , و نقوم بطلي صفار البيض فوقة الخبز و رش كمية من الحبة السوداء ( حبة البركة , السانوج )
بعد أن تتخمر نقوم بخبزها في فرن ساخن
و عندما تطيب نقطعها الى اطراف
شهية طيبة
♥غايتنا إفادتكم _ 
}◦˚ஐ˚
..نلتقي لنرتقي . .
حرا او مت وانت تحـــــــــــــــــــاول 
موضوع: خبز الدار الجزائري